FESTA DA MAMMA PER 8

8 pizzas para compartir y añade tus bebidas favoritas

COMBOS

MENÚ PER QUATTRO

4 pizzas para compartir y añade tus bebidas favoritas

COMBOS

LA FAMIGLIA PER 5

5 pizzas para compartir y añade tus bebidas favoritas

COMBOS

DUO PERFETTO

2 pizzas para compartir, 1 Focaccia Ajo y Mozzarella y añade tus bebidas favoritas

COMBOS

MENU PASTA + BEBIDA

Menú individual: plato de pasta, bebida y postre a un precio especial.

COMBOS

MENU 2 PASTAS + 2 BEBIDAS

Menú per due: 2 platos de pasta, 2 bebidas y un postre por un precio especial.

COMBOS

DIAVOLO

Pomodoro, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano

PIZZE.

PRIMAVERA

Pomodoro, mozzarella,salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano

PIZZE.

PROSCIUTTO

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido y orégano

PIZZE.

FUMÈ

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cebolla, pancetta affumicata y salsa fumè

PIZZE.

O MAMMA MIA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo y orégano

PIZZE.

SICILIANA

Pomodoro, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y orégano

PIZZE.

PEPPERONI

Pomodoro, mozzarella, salami italiano picante y orégano

PIZZE.

IMOLA

Pomodoro, mozzarella, carne picada, bacon y orégano

PIZZE.

4 STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, espárragos, anchoas, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y orégano

PIZZE.

CARBONARA

Mozzarella, champiñones, salsa carbonara, bacon y Parmigiano Reggiano

PIZZE.

4 FORMAGGI

Pomodoro, mozzarella, provolone, Parmigiano Reggiano, gorgonzola y orégano

PIZZE.

TONNARA E CIPOLLA

Pomodoro, mozzarella, atún, cebolla y orégano

PIZZE.

5 TERRE

Pomodoro, mozzarella, boletus, Parmigiano Reggiano y salsa pesto

PIZZE.

BARBACOA

Pomodoro, mozzarella, carne picada, bacon y salsa barbacoa

PIZZE.

ELENA DI TROIA

Pomodoro, mozzarella, salmón, crema de gorgonzola, alcaparras, aceitunas negras y orégano

PIZZE.

FRUTTI DI MARE

Pomodoro, mozzarella, almejas, mejillones, calamares y langostinos

PIZZE.

BUONISSIMA

Pomodoro, culatello, burrata fresca y pomodorini soleggiati

PIZZE.

TARTUFELLA

Mozzarella, crema de gorgonzola, speck y tartufo nero

PIZZE.

ORTOLANA

Pomodoro, mozzarella, champiñones, calabacines, espárragos verdes, berenjenas, pimientos verdes y orégano

PIZZE.

ZUCCA E SALSICCIA

Base de crema de calabaza, mozzarella, gorgonzola y salsiccia italiana

PIZZE.

CARCIOFI GUANCIALE, CACIO E PEPE

Base de cacio e pepe,mozzarella, provola affumicata, alcachofa confitada y guanciale

PIZZE.

MARGHERITA D.O.P

Pomodoro San marzano, mozzarella di bufala D.O.P, albahaca y aceite de oliva virgen extra

PIZZE.

3 Pomodori e 'Nduja

PIZZE.

Focaccia Ajo y Mozzarella

Nuestro delicioso pan de ajo con mozzarella

ANTIPASTI

Parmigiano Reggiano

Queso con 24 meses de maduración, servido con mermelada de higos y naranja amarga

ANTIPASTI

Suppli alla Romana

Croquetas de arroz cremoso alla Carbonara, Trufadas y Alla Norma (berenjena, parmigiano, tomate y albahaca)

ANTIPASTI

Provolone al forno

Típico queso italiano al horno de piedra con salsa al pomodoro, pesto y orégano

ANTIPASTI

Rollitos de berenjenas

Rellenos de carne, gratinados con mozzarella y Parmigiano Reggiano

ANTIPASTI

Focaccia Burrata e Culatello

Burrata y culatello sobre nuestra deliciosa focaccia

ANTIPASTI

Carpaccio classico

Finas lonchas de solomillo de ternera aliñada, cubiertas de Parmigiano Reggiano, alcaparras y champiñones frescos

ANTIPASTI

Olive Nostraline

ANTIPASTI

Olive Siciliane

Aceitunas típicas del sur de Italia

ANTIPASTI

Provolone alla romana

Provolone al horno con alcachofa confitada, salsiccia italiana y cacio e pepe

ANTIPASTI

Arrosticini Abruzzesi

Pinchitos de Cordero típicos de la región de Abruzzo

ANTIPASTI

Patatas Trufadas

Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con trufa negra y parmesano

ANTIPASTI

Crostino Caprese

Rebanada de pan recién horneada y tostada

ANTIPASTI

Crostino Pomodoro e Basilico

Rebanada de pan recién horneada y tostada

ANTIPASTI

Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi

Rebanada de pan recién horneada y tostada

ANTIPASTI

Crostino Gorgonzola e Salmone

Rebanada de pan recién horneada y tostada

ANTIPASTI

Ingrediente solidario

Con este donativo apoyas a Bisturí Solidario en su misión de devolver salud y esperanza a personas con acceso limitado a atención médica en África

ANTIPASTI

Emiliana

Lechuga variada, rúcula, tomate, parmesano, champiñones frescos, acompañada de nuestra salsa de la Mamma

INSALATE

Capricciosa

Lechuga variada, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y aceitunas negras

INSALATE

Barese

Lechuga variada, rúcula, salmón, queso de cabra flambeado, nueces, vinagreta de miel, crema de gorgonzola y crujiente de guanciale

INSALATE

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala D.O.C, tomate, olive taggiasche, aliñada a la italiana

INSALATE

Cesare

Lechuga romana, croutons, parmigiano reggiano laminado, pollo empanado y salsa césar

INSALATE

Burrata Pugliese

Acompañada de rúcula, tomate soleggiati y un toque de pesto

INSALATE

Parrillada de Verduras

Calabacín, berenjena, tomate, cebolla, espárrago

INSALATE

Endivias al Gorgonzola

INSALATE

Funghi porcini

Arroz cremoso con crema de boletus y champiñones

RISOTTI

Pescatora

Todos los sabores del mar se unen en esta salsa de mariscos, ajo y tomate cherry

RISOTTI

Zucca e Gorgonzola

Arroz cremoso con crema de calabaza y gorgonzola

RISOTTI

Tagliatelle allla Bolognese

Receta tradicional de Bologna

PASTA FRESCA

Tagliatelle Mare e Monti

Ajo, langostinos, champiñones, salsa al pomodoro y nata

PASTA FRESCA

Cremolate con culatello di Zibello DOP

Con culatello y una suave crema al parmigiano

PASTA FRESCA

Tagliatelle Alla Marinara

Ajo, almejas, mejillones, calamares y salsa al pomodoro

PASTA FRESCA

Tagliolini Marco Polo

Con ajo, langostinos, guindilla roja, calabacines y nata

PASTA FRESCA

Tagliolini Nero di Seppia

Tagliolini Nero di seppia con bottarga di muggine Ajo, aceite de oliva, langostinos, pomodorini del Piennolo, bottarga, tinta de sepia y guindilla roja

PASTA FRESCA

Tagliolini Al Tartufo

Boletus, trufa negra y nata

PASTA FRESCA

Ravioli al plin delle Langhe

Pasta rellena de queso fontina y trufa blanca con mantequilla aromatizada de hierbas silvestres, crema di parmigiano y trufa negra

PASTA RIPIENA

Mezzelune alla boscaiola

Pasta rellena de setas con salsa de boletus, espárragos trigueros, guanciale y nata

PASTA RIPIENA

Panciotti de Berenjenas

Pasta rellena de berenjenas con una deliciosa salsa de gorgonzola, pesto, trufa y crujiente de speck

PASTA RIPIENA

Fagottini gorgonzola e tartufo

Pasta rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola y trufa negra

PASTA RIPIENA

Ravioli al plin fonduta e tartufo

Pasta rellena de queso fontina y trufa blanca con mantequilla aromatizada de hierbas silvestres, crema di parmigiano y trufa negra

PASTA RIPIENA

Tortelli Cime di Rape e Salsiccia

Con salsa de calabaza y salsiccia italiana

PASTA RIPIENA

Maccheroni al forno

Salsa de tomate, bechamel, jamón cocido, champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano

PASTA AL FORNO

Cannelloni con carrillada

Los clásicos cannelloni rellenos de carrillada ibérica ,ricotta y mozzarella di Búfala. Gratinados con salsa bechamel

PASTA AL FORNO

Lasagna Clássica

Capas finas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesano

PASTA AL FORNO

Rigatoni Rosati al Forno

Salsa al pomodoro, bechamel, mozzarella y orégano

PASTA AL FORNO

Lasagna d'agnello

PASTA AL FORNO

Mc & Roni Cheese

Bañados en una cremosa salsa de quesos fontina, provolone y parmigiano, con guanciale y albahaca, gratinados al horno hasta dorarse

PASTA AL FORNO

Parmigiana de berenjenas

Berenjenas al horno con salsa Pomodoro, parmigiano, mozzarella y albahaca… ¡un clásico italiano!

PASTA AL FORNO

Rigatoni al fumé

Salsa al pomodoro, cebolla, speck, pancetta affumicata, parmigiano, provola affumicata

PASTA DI GRANO DURO

Rigatoni Gorgonzola e Guanciale

Guanciale, gorgonzola y nata

PASTA DI GRANO DURO

Spaghetti alla carbonara

Guanciale (panceta italiana), yema de huevo, Pecorino y pimienta tostada

PASTA DI GRANO DURO

Pici al pesto

Ajo, albahaca, piñones, parmigiano y pecorino

PASTA DI GRANO DURO

Pici all’Amatriciana

Salsa al pomodoro, guanciale y cebolla

PASTA DI GRANO DURO

Spaghetti all`Arrabbiata

Salsa al pomodoro, ajo y guindilla roja

PASTA DI GRANO DURO

Rigatoni alla puttanesca

Salsa al pomodoro, ajo, guindilla roja, anchoas, olive taggiasche y alcaparras

PASTA DI GRANO DURO

Spaghetti al pomodoro con stracciatella di bufala

Tres tipos de tomate con stracciatella fresca por encima y ralladura de limón

PASTA DI GRANO DURO

Gnocchi Alla Bava

A los 4 quesos

GNOCCHI DI PATATE

Gnocchi Alla Sorrentina

Salsa pomodoro, mozzarella fresca, ajo albahaca y guindilla roja

GNOCCHI DI PATATE

Con crema di burrata guanciale e asparagi

Crema de burrata, guanciale y espárragos verdes

GNOCCHI DI PATATE

Pollo Nino

Pechuga de pollo con salsa de boletus, champiñones, nata y tomate

CARNI

Cotoletta alla Milanese

Filete de ternera empanado. Con rúcula y tomates cherry

CARNI

Ossobuco alla Milanese

Tradicional receta Milanese, acompañada del clássico risotto allo zafferano

CARNI

Solomillo Boletus y Tartufo negro

Medallón de solomillo con salsa de boletus y trufa negra

CARNI

Solomillo a la Plancha

CARNI

Tiramisú

Suave crema de mascarpone con café y cacao

DOLCI

Pannacotta

Postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche

DOLCI

CANNOLO SICILIANO

DOLCI

Tarta de Queso Casero Estilo la Viña

DOLCI

Tarta de 3 Chocolates Con Mousse de Nutella

DOLCI

Fruta Fresca PIEZA

DOLCI

Surtido de Postres

DOLCI

AGUA 1/2

REFRESCOS

FANTA LIMON

REFRESCOS

FANTA NARANJA

REFRESCOS

COCA COLA

REFRESCOS

COCA COLA ZERO

REFRESCOS

AGUA SAN PELEGRINO

REFRESCOS

TONICA

REFRESCOS

Crodino

REFRESCOS

Vichy

REFRESCOS

Agua 0,5L

REFRESCOS

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella y albahaca

Combos 2

DIAVOLO

Pomodoro, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano

Combos 2

PRIMAVERA

Pomodoro, mozzarella,salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano

Combos 2

PROSCIUTTO

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido y orégano

Combos 2

O MAMMA MIA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo y orégano

Combos 2

IMOLA

Pomodoro, mozzarella, carne picada, bacon y orégano

Combos 2

CARBONARA

Mozzarella, champiñones, salsa carbonara, bacon y Parmigiano Reggiano

Combos 2

BARBACOA

Pomodoro, mozzarella, carne picada, bacon y salsa barbacoa

Combos 2